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どんぐりラベルでおなじみのシリーズです。
カラー:麦わら色。
香り:根菜類やピクルスを想わす土っぽいピートと潮の香り。奥からドライアプリコットのコンフィ、ジンジャー、クレームブリュレ。
味わい:アタックで果実の甘味と酸味、渋味がほぼ同時にバランスよく広がります。アクセントに舌をくすぐるほのかな塩味。
フィニッシュ:しっかりとした黒コショウのようなドライさが長く続きます。

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